槟榔子含致癌槟榔硷 防口腔癌慎吃"四味"料

来源:本站2019-06-27135 次

槟榔子含致癌槟榔硷 防口腔癌慎吃"四味"料

槟榔子中含有硷及多酚类化合物成分,会诱发肿瘤形成,释出让细胞老化的自由基,容易导致癌前病变,因此食用槟榔子要注意口腔癌的发生。   槟榔是国际公认的「第一类致癌物」,因嚼食造成在台湾每年约有2600人死于癌,医师指出,国内口腔癌发生率持续成长,目前已经成为台湾25至44岁最容易发生的,不仅「1人罹病,全家受苦」,建议嚼槟榔、抽淤等高危险族群,应定期接受筛检拒绝当「红唇族」。   台大名誉教授、牙科医师韩良俊表示,10个口腔癌患者9个有嚼槟榔习惯,主要是因槟榔子中含有生物硷及多酚类化合物成分,会诱发肿瘤形成,释出让细胞老化的自由基,容易导致癌前病变,且可能恶化成癌症。

  抽淤+嚼槟榔口腔癌风险高  在台湾每年至少新增5781罹患口腔癌,平均每小时就有1人得病,特别是,国内嚼食槟榔的红唇族人数众多,高达170万人,每10个嚼食槟榔的人,就有9人也抽淤,双重刺激之下,大大提高口腔癌的风险。   虽然5年来,国内嚼食槟榔的比例下降9%,但口腔癌发生率却增加了3成,率增加了2成5,平均死亡年纪为54岁,比其他癌症提早10年,口腔癌筛检率却只有1成4,在癌症防治上出现漏洞。

  :早发现早  根据目前的统计,口腔癌致死率排在所有恶性肿瘤的第6位,得病后的5年生存率也只有50~60%。

  和身体其他部位的恶性肿瘤一样,防治口腔癌最好的方法是早发现早治疗。 对于早期口腔癌,无论是采取手术治疗,还是放疗或化疗,治疗效果都较好,许多病人可以一生不再复发。

而且由于肿瘤范围小,即使采取手术切除,对患者的语言功能、吞咽功能和面部外形破坏都较小。 遗憾的是,许多患者第一次到就诊时,已经是癌症晚期,虽然现代医学的发展可以挽救部分患者的生命,但患者的面部外形和生活质量还是会受到较大影响。

  预防口腔癌慎吃四味料  吃的过酸  食醋主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。

醋能促进新陈代谢,食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。 醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害,导致口腔癌的多种癌症。

  吃的过甜  糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体潜在的威胁。

日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病。 过量摄入糖会导致口腔癌,并引发肥胖、、动脉硬化症、心肌梗塞,甚至对等癌症也有促进作用。

糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

  吃的过咸  咸味是绝大多数复合味的基础味,有百味之王之说。 不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。

盐是人们日常生活中必不可少的调味品,缺了它就会饮食无味,还觉得软弱无力,但若长期摄入过多,则很容易导致口腔癌。   吃的过辣  辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。 由于习惯,也把它当作一味。

辣椒是辣味中的代表,是一种诱发食欲,增添养分的理想调味品,并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。

但是大量摄取,否则会引起神经系统损伤,消化道溃疡。   三种情况应及时就医  一般而言,发现以下三种情况,就应该引起警惕,及时到医院接受检查。

  1、口腔内发现超过两个星期不能愈合的溃疡。

  2、牙龈上发现肿物,肿物周围的牙齿出现松动和脱落。

  3、口腔内发现肿物,而且生长速度快,或者是原来几年内没什么变化,近一段时间突然长大,并伴有疼痛、出血或麻木。   99营养师温馨提醒预防口腔癌要从日常饮食当中注意,少吃葱、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激食物,更要远离肥腻、油煎、霉变、腌制这些容易产生致癌物质的食品。 (责任编辑:周婷)上一篇:下一篇:。

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